tag:blogger.com,1999:blog-28583388866644974182011-12-01T15:55:44.824-08:00Arturnoreply@blogger.comBlogger11100tag:blogger.com,1999:blog-2858338886664497418.post-35653164240772580302009-11-07T14:37:00.000-08:002011-09-12T12:47:55.696-07:00<div align="left" style="color: #783f04;"><span style="font-size: x-small;"><b>Entrants </b><br /><br /></span> <br /><div class="MsoNormal" style="font-family: inherit;"><span style="font-size: x-small;">Saltat de Carxofes, Favetes i Bacallà, amb Romesco i Oli de picada</span></div><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: inherit;"> </span></span><br /><div class="MsoNormal" style="font-family: inherit;"><span style="font-size: x-small;">Esqueixada i Escalivada amb Arengada</span></div><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: inherit;"> </span></span><br /><div class="MsoNormal" style="font-family: inherit;"><span style="font-size: x-small;">Amanida de Formatge de Cabra, Pomes i Nous</span></div><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: inherit;"> </span></span><br /><div class="MsoNormal" style="font-family: inherit;"><span style="font-size: x-small;">Amanida de Mezclum, Maduixes i Llagostins amb Vinagreta de maduixes</span></div><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: inherit;"> </span></span><br /><div class="MsoNormal" style="font-family: inherit;"><span style="font-size: x-small;">Amanida de Crudités i Cuetes de Gamba</span></div><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: inherit;"> </span></span><br /><div class="MsoNormal" style="font-family: inherit;"><span style="font-size: x-small;">Canelons de Rostit amb perfum de Tòfona i gratinats amb Parmesà Reggiano</span></div><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: inherit;"> </span></span><br /><div class="MsoNormal" style="font-family: inherit;"><span style="font-size: x-small;">Canelons de Bolets</span></div><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: inherit;"> </span></span><br /><div class="MsoNormal" style="font-family: inherit;"><span style="font-size: x-small;">Canelons “dos i dos” ( dos de Rostit i dos de Bolets)</span></div><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: inherit;"> </span></span><br /><div class="MsoNormal" style="font-family: inherit;"><span style="font-size: x-small;">Espàrrecs bladers amb pernil d’Aglà</span></div><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: inherit;"> </span></span><br /><div class="MsoNormal" style="font-family: inherit;"><span style="font-size: x-small;">Trinxat amb l’Arengada</span></div><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: inherit;"> </span></span><br /><div class="MsoNormal" style="font-family: inherit;"><span style="font-size: x-small;">Cargols a la Cassola</span></div><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: inherit;"> </span></span><br /><div class="MsoNormal" style="font-family: inherit;"><span style="font-size: x-small;">Pop a la Feria (sp. 4€)</span></div><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: inherit;"> </span></span><br /><div class="MsoNormal" style="font-family: inherit;"><span style="font-size: x-small;">Sopa de Caldo de Pagès</span></div><span style="font-size: x-small;"> </span><br /><div class="MsoNormal"><br /></div><span style="font-size: x-small;"> </span><span style="font-size: x-small;"><br /><b>Segons </b><br /><br /></span> <br /><div class="MsoNormal" style="color: #783f04; font-family: inherit;"><span style="font-size: x-small;">Garrí a la brasa amb Melmelades de Ceba i de Tomàquet</span></div><span style="color: #783f04; font-size: x-small;"><span style="font-family: inherit;"> </span></span><br /><div class="MsoNormal" style="color: #783f04; font-family: inherit;"><span style="font-size: x-small;">Cabrit arrebossat amb Patata al caliu i Pebrots de Padrón (sup. 4€)</span></div><span style="color: #783f04; font-size: x-small;"><span style="font-family: inherit;"> </span></span><br /><div class="MsoNormal" style="color: #783f04; font-family: inherit;"><span style="font-size: x-small;">Cabrit al Forn (sup.6€)</span></div><span style="color: #783f04; font-size: x-small;"><span style="font-family: inherit;"> </span></span><br /><div class="MsoNormal" style="color: #783f04; font-family: inherit;"><span style="font-size: x-small;">Ànec a la Catalana, amb Pera, Prunes i Pinyons (sup. 4€)</span></div><span style="color: #783f04; font-size: x-small;"><span style="font-family: inherit;"> </span></span><br /><div class="MsoNormal" style="color: #783f04; font-family: inherit;"><span style="font-size: x-small;">Magret d’Ànec amb Poma Granny Smith confitada i Fruites del bosc</span></div><span style="color: #783f04; font-size: x-small;"><span style="font-family: inherit;"> </span></span><br /><div class="MsoNormal" style="color: #783f04; font-family: inherit;"><span style="font-size: x-small;">Espatlla de Xai al Forn (sup. 4€)</span></div><span style="color: #783f04; font-size: x-small;"><span style="font-family: inherit;"> </span></span><br /><div class="MsoNormal" style="color: #783f04; font-family: inherit;"><span style="font-size: x-small;">Rodó farcit de Pollastre de pagès, amb Tòfona i Salsa de poma i nous</span></div><span style="color: #783f04; font-size: x-small;"><span style="font-family: inherit;"> </span></span><br /><div class="MsoNormal" style="color: #783f04; font-family: inherit;"><span style="font-size: x-small;">Peus de porc guisats amb Barrejat de bolets i condiment de Salsa de Soja</span></div><span style="color: #783f04; font-size: x-small;"><span style="font-family: inherit;"> </span></span><br /><div class="MsoNormal" style="color: #783f04; font-family: inherit;"><span style="font-size: x-small;">Filet de vedella amb Mousse d’Ànec i Arròs salvatge (sup. 6€)</span></div><span style="color: #783f04; font-size: x-small;"><span style="font-family: inherit;"> </span></span><br /><div class="MsoNormal" style="color: #783f04; font-family: inherit;"><span style="font-size: x-small;">Filet d’Ibèric amb Salsa de Mostassa </span></div><span style="color: #783f04; font-size: x-small;"><span style="font-family: inherit;"> </span></span><br /><div class="MsoNormal" style="color: #783f04; font-family: inherit;"><span style="font-size: x-small;">Fricandó de Vedella amb Cama-secs</span></div><span style="color: #783f04; font-size: x-small;"><span style="font-family: inherit;"> </span></span><br /><div class="MsoNormal" style="color: #783f04; font-family: inherit;"><span style="font-size: x-small;">Bacallà amb Mussolina d’Alls confitats</span></div><span style="color: #783f04; font-size: x-small;"><span style="font-family: inherit;"> </span></span><br /><div class="MsoNormal" style="color: #783f04; font-family: inherit;"><span style="font-size: x-small;">Bacallà amb Llagostins gratinat amb Mussolina de llagostins (sup. 4€)</span></div><div class="MsoNormal" style="mso-pagination: none;"><span style="font-size: x-small;"><br /><b>Brasa de Roca Volcànica ...<br /></b>Carn de Xai a la Brasa<br />Mig Conill de pagès amb guarnició<br />Peus de Porc a la Brasa<br /></span></div><span style="font-size: x-small;"></span><br /><span style="font-size: x-small;"><br /></span><br /><br /><span style="font-size: x-small;"><b>Carta de Postres</b><br /><br />Cremós de Iogurt i Llimona amb glacejat de Cacau<br />Brossat de Tuixent amb Mel, Sucre o Anís<br />Flam de la casa<br />Iogurt de Llet d’Ovella<br />Postres de Music<br />Postres de Tardor (Castanyes, panellets, moniato, codonyat i Moscatell)<br /><br />...amb Xocolata Calenta:<br /><br />Pastís Artesà d’Ametlla<br />Bescuit gelat de Torró de Xixona<br />Crema de Pera Conference amb gelat de Marc de Cava<br /><br />Fruita del temps:<br /><br />Maduixes amb Nata, Xocolata calenta o Moscatell<br />Pinya natural al Kirsch<br />Poma, Meló, Préssec o Pera<br /><br />Gelats ( Carta annexa amb suplements)<br /><br /></span></div><div align="right" style="color: #783f04;"><span style="font-size: x-small;">El Menú inclou el pa, el vi i l'aigua.</span></div><div align="right" style="color: #783f04;"><span style="font-size: 130%;"><b><a href="javascript:history.go(-1)">[Tornar]</a></b></span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2858338886664497418-3565316424077258030?l=menucolldeport.blogspot.com' alt='' /></div>Arturnoreply@blogger.com0